Aydın’da artan girdi maliyetleri nedeniyle fırıncı esnafı simit fiyatlarına zam yapma kararı aldı. Uzun süredir 10 liradan satılan 90 gramlık simit, yarından itibaren 12,5 liradan satışa sunulacak. Yapılan bu yüzde 25’lik zam, özellikle un, susam ve enerji maliyetlerindeki yükseliş nedeniyle kaçınılmaz hale geldi. Aydın Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (AYESOB) Başkanı Muhammet Ali Künkcü, artan girdi maliyetlerinin esnafı zorladığını ve bu zammın esnafın sürdürülebilirliği için zorunlu olduğunu söyledi.
AYESOB Başkanı Muhammet Ali Künkcü, bu zammın esnafın sürdürülebilirliği için zorunlu bir adım olduğunu vurguladı. Künkcü yaptığı açıklamada, fırıncı esnafının uzun süredir artan maliyetlerle mücadele ettiğini belirterek, “Son dönemde girdi maliyetlerinde önemli bir artış yaşandı. Esnafımız, özellikle un ve susam fiyatlarındaki ani yükselişler ve enerji maliyetlerindeki artış nedeniyle zor durumda kaldı. Bir yandan müşterilerine en kaliteli ürünü sunmaya devam etmek isteyen fırıncılar, diğer yandan işletmelerinin sürdürülebilirliği konusunda ciddi kaygılar yaşamaya başladı. Esnafımızın taleplerini değerlendirdik ve yapılan istişareler sonucunda 90 gramlık simidin 12,5 liraya satılmasının uygun olacağına karar verdik. Bu zam, esnafımızın ayakta kalabilmesi için zorunlu bir adımdı” dedi.
Künkcü, esnafın her zaman müşterilerine en iyi hizmeti sunma çabasında olduğunu, ancak ekonomik şartların zorluğunun işletmeleri bu tür kararlar almaya mecbur bıraktığını vurguladı. Ayrıca, esnafın, artan maliyetler nedeniyle zarar etmek yerine işini sürdürebilmesi için bu tür düzenlemelerin kaçınılmaz olduğunu ifade etti.
