Nöbetçi Eczaneler
Koçarlı’da doğan Meşhur Arnavut Börekçisi Yusuf, geleneksel Arnavut böreği lezzetini doğal üretim anlayışıyla vatandaşlarla buluşturarak her geçen gün büyümeye devam ediyor. “Damak çatlatan” meşhur Arnavut börekleriyle kısa sürede geniş bir müşteri kitlesine ulaşan firma, bugün Koçarlı, İncirliova ve Didim’de hizmet verirken, yeni hedef olarak Efeler ve Kuşadası’nı belirledi.
Yaklaşık 12 yıldır geleneksel Arnavut böreği üreten Meşhur Arnavut Börekçisi Yusuf’un kurucusu ve işletme sahibi Yusuf Karadeniz, markanın başarı hikâyesini anlattı. Karadeniz, 2015 yılında sosyal medya üzerinden evlere sipariş sistemiyle başladıkları yolculuğu, 2019 yılında Çakırbeyli Pazarı’nda açtıkları stantla bir üst seviyeye taşıdıklarını söyledi. Ürünlerini tadan vatandaşların memnuniyeti sayesinde kısa sürede sadık bir müşteri kitlesi oluşturduklarını ifade eden Karadeniz, pandemi döneminde ise paket servis ağıyla büyümelerini sürdürdüklerini belirtti.
LEZZETİN ÜRETİM MERKEZİ YENİKÖY
Artan ilginin ardından 2023 yılında Koçarlı’nın Yeniköy Mahallesi’ndeki Atatürk Parkı’nı kiralayarak hem üretim hem de sıcak satış yapılan bir tesis oluşturduklarını belirten Karadeniz, “Vatandaşlarımızın aileleriyle gelip keyifle vakit geçirebileceği bir ortam hazırladık. Geleneksel yöntemlerle közde pişirdiğimiz Arnavut böreklerimiz yoğun ilgi görüyor. Aynı zamanda burası üretim merkezimiz olarak hizmet veriyor” dedi.
DİDİM’DEN SONRA İNCİRLİOVA ŞUBESİ
Büyüme hedefleri doğrultusunda 2025 yılında Didim’de franchise şubesini hizmete açtıklarını söyleyen Karadeniz, 2026 yılı Şubat ayında ise İncirliova Karakol Caddesi’nde yeni şubelerini faaliyete geçirdiklerini ifade etti. Karadeniz, “İncirliova şubemiz hem sıcak satış noktası hem de Koçarlı, Germencik ve Efeler başta olmak üzere çevre ilçelere verilen siparişlerin dağıtım merkezi olarak hizmet veriyor” diye konuştu.
YOĞUN İLGİ GÖRÜYOR
Doğal malzemeler ve geleneksel tariflerden vazgeçmediklerini dile getiren Yusuf Karadeniz, en çok tercih edilen ürünlerinin kaymaklı peynirli Arnavut böreği olduğunu söyledi. Karadeniz, “Süt kaymağı ve süt kesiğini tamamen doğal yöntemlerle kendimiz hazırlıyoruz. Kaymaklı peynirli böreğimizin yanı sıra kıymalı, patlıcanlı, ıspanaklı, patatesli ve pırasalı börek çeşitlerimiz de bulunuyor. Ürünlerimize gösterilen ilgiden ve müşterilerimizin memnuniyetinden büyük mutluluk duyuyoruz” ifadelerini kullandı.
YENİ HEDEF EFELER VE KUŞADASI
Markanın büyüme hedeflerini de paylaşan Karadeniz, Kuşadası’nda franchise sistemiyle, Efeler’de ise kendi yatırımlarıyla hizmet vermeyi planladıklarını söyledi. Karadeniz, “Efeler bizim için ayrı bir öneme sahip. Aydın merkezde şubemizi kendimiz açmak istiyoruz. Çok özel ve cazip bir teklif olmadığı sürece franchise vermeyi düşünmüyoruz. Hedefimiz, 2026 yılının sonu veya 2027 yılının başında Efeler’de yeni şubemizi hizmete açmak” dedi.
Kalitesinden ödün vermeden büyümesini sürdüren Meşhur Arnavut Börekçisi Yusuf, geleneksel Arnavut böreğinin eşsiz lezzetini daha fazla noktaya ulaştırmak için yatırımlarına hız kesmeden devam ediyor.
