Aydın Veteriner Hekimler Odası Başkanı Cemil Şahin, “Vatandaşlar, kurbanlık hayvanları temin ederken, kulaklarda Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından kayıtlı olduğunu gösterir küpenin olmaması gibi risk taşıyan kriterleri göz önüne almalarının yanı sıra mutlak surette veteriner hekim tarafından detaylı muayene işlemi yapılmış hayvanları tercih ederek kurban etmeliler” dedi.
Aydın Veteriner Hekimler Odası Başkanı Cemil Şahin, yaklaşan kurban bayramı öncesi kurbanlık alacak vatandaşlara uyarılarda bulunarak alacakları kurbanlık hayvanlar için dikkat etmeleri gerektiğini söyledi. Cemil Şahin, “Vatandaşlar, büyükbaş ve küçükbaş hayvanları kurban ederek ibadet vazifelerini yerine getirecek. Kurban Bayramı’na sayılı günler kaldı. Bu yıl ülke genelinde yaklaşık olarak 850 bin büyükbaş, 2 milyon 500 bin küçükbaş hayvanın kurban için satışa sunulacağı öngörülmekte. Bu sayılar göz önünde tutulduğunda, yıllık kesimin küçükbaş hayvanda neredeyse yarısı, büyükbaş hayvanda ise üçte birinin kurban bayramında yapıldığı görülmekte ve alınacak tedbirlerin hem hayvan refahı ve sağlığı açısından hem de gıda güvenliği ve toplum sağlığı açısından ne kadar büyük öneme sahip olduğu ortaya çıkmaktadır” dedi.
“VETERİNER HEKİMLERİN MUAYENESİNDEN GEÇMELİ”
“Gıda kökenli hastalıkların büyük bölümünün sağlıksız hayvansal gıdalardan kaynaklandığını biliyoruz” diyen Şahin, “Bu nedenle, her zaman olduğu gibi kurban bayramında da güvenli ve sağlıklı gıdanın teminatı veteriner hekimler olacaktır. Vatandaşlarımız, kurbanlık hayvanlarını temin ederken, tüylerinde de mat ve karışık görünüm, ağız, burun, üreme organları, anüs bölgelerde anormal akıntı, çevreye karşı duyarsızlık yada fazla ilgi, kulaklarda tarım ve orman bakanlığı tarafından kayıtlı olduğunu gösterir küpenin olmaması gibi risk taşıyan kriterleri göz önüne almalarının yanı sıra mutlak surette veteriner hekim tarafından detaylı muayene işlemi yapılmış hayvanları tercih ederek kurban etmeliler. Satın alacak oldukları hayvanın, veteriner sağlık raporunun, pasaportunun ve nakil belgelerinin olup olmadığı sorgulanmalı, HAYSAG mobil uygulamasından teyit edilmelidir. Hayvanların denetimi yapılan satış yerlerinden yada kayıtlı hayvancılık işletmelerinden alınması, yine denetimi yapılan ve izin verilen yerlerde kesim işleminin sağlanması çok büyük önem arz etmektedir.”
“ÇİĞ SAKATATLARI KEDİ KÖPEĞE VERMEYİN”
Şahin, “Kesim sonrası ortaya çıkacak olan hayvansal atıkların uygun şekilde bertaraf edilmesinin ve kurbanlık hayvanların etlerinde yada iç organlarında görülen ve şüphe uyandıran (kabarcıklar, inci benzeri beyaz oluşumlar, anormal renk değişimleri, nahoş koku) durumların ilgili kurumlara, Veteriner Hekim denetim ekiplerine anında bildirilmesi ve çiğ sakatatların kedi köpeklere verilmemesi gerekiyor. Ortaya çıkabilecek olan zoonoz (hayvandan insana bulaşabilen verem, şarbon, hidatik kist ve birçokları gibi) hastalıkların riskini minimuma indireceği unutulmamalıdır. Tüm bunların yanında, hayvanların satış yerlerine nakilleri esnasında, kamyon taşıtların kasasında sevk edilen hayvanların çok sıkışık şekilde, hayvanda üst düzey stres oluşturacak biçimde yapılmamasını da önemle rica ediyoruz. Hayvanların strese maruz bırakılması dinimizce de kesinlikle uygun görülmezken, vicdanımız açısından da asla kabul edilebilir değildir. Kesim öncesi bu ve benzeri streslere maruz kalan hayvanların et kalitesinin de büyük oranda düştüğünü unutmamak gerekir” diye konuştu