Aydın sanat dünyasında Ressam ve Şair olarak tanınan ve çok yönlü bir sanatçı olarak bilinen Eşref Gülpınar, Ayhan Sicimoğlu’nun Çine köftesiyle ilgili paylaşımına tepki için Çine Köftesine şiir yazıp Yörük kıyafetiyle klip çekti.
Sanat kariyerinde hem görsel hem de müzik alanında eserler bırakan ve Ege şivesi Yöresel türküleri ve şiirleriyle tanınan Eşref Gülpınar; “Aydın bölgemizin Yöresel kültürüne ve ürünlerine katkıda bulunabilmek için hobi olarak, naçizane yöresel türküler ve şiirler yazıp klipler çekiyorum” dedi.
“NEDEN ÇİNE’YE ve ÇİNE KÖFTESİNE ŞİİR YAZDIM?.”
“Madran Dağlarında doğal ortamda yetişen hayvanların lezzet kattığı ve usta ellerle yapılan Çine Köftesi, Köfte ötesi bir taddır” Geçtiğimiz Günlerde bir vatandaşın Çine ve Çine Köftesi ile ilgili; “Lütfen mazur görün buraları bilmiyorum, Çine köftesinin ne olduğunu bilmiyorum. Yol kenarında sakın Çine köftesi yemek için durmayın, Pişman olursunuz” Şeklindeki ifadeleri Aydınlı bir vatandaş olarak beni de üzdü. Biraz araştırıp Çine ve Çine köftesinin tanıtımı için bir şiir yazdım ve okudum. Bu naçizane şiirimi, Çine köftesi yapan seçkin mekanlardan izin alarak kameraman Onur Şahinle çektiğimiz 90 Saniyelik kısa bir kliple süsledik. Bu minik eserimi, Çine İlçemize ve Çine Köftesinin lezzetine lezzet katan damak tadı ustası hemşerilerime, Çine’yi ve Çine köftesini bilenlere- henüz bilmeyenlere de armağan ediyorum.”
ÇİNE KÖFTESİ
Madrandağı eteğinde- Aydın-Muğla Yolüzerinde,
Ovanın Yeşil güzelliğinde-Çine’mize Buyrun gari.
Geziverin Antik kentleri- Kuvâ-yiMilliye Müzesi
Geliverin Bekliyoz Sizi-Çine’mizi görüverin gari.
Çok Meeşurdurr Adı- Tarif edilemez Dadı,
Sırrını kimse Bulumaadı- Çine Köftesi Yingari gari.
Lezzeti, bi başga oluu- Kokusu, Aklını Alıı,
Dadı, damağında galıı- Çine Köftesi Yingari !.
Mangallaa Yanıpduru- Dumanı Tütüpduru
Acıkanlaa Yiyipduru- Çine Köftesi Yingari !.
Sovan- Böbe közlenii- Tomate sövüş- Pide gelii,
Yayık Ayranı da Verilii – Çine Köftesi Yingari !.
Ellere tamah etmeyin- Burger’gili Boşverin,
Çine’ye Geli-geli verin- Çine Köftesi Yingari !.
Sekiz köşeli Şapkamız- Kehribar Tesbiğimiz,
Len Akıdeş Biz Yörüğüz – Çine Köftesi Yingari !.
Yiğitliğin Simgesi- Körüklü oluu Çizmesi
Hey gidinin Efesiii; Çine Köftesi Yingari !.
